在最低工资上调生效后,Chipotle、麦当劳及加州其他快餐巨头的价格普遍上涨。
《华尔街日报》周日报道称,Chipotle在一次投资者电话会议上表示,其在加州近500家餐厅的价格在4月的第一周与去年相比上涨了6%至7%,这一变化在其菜单上得到了体现。Chipotle首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)指出,政府的政策并未使这一过程变得容易。
Chipotle的首席企业事务官劳里·沙洛(Laurie Schalow)在一份声明中告诉福克斯新闻数字频道,鉴于加州新立法提高餐饮业工人工资,公司在全州范围内实施了涨价。
消费者格雷格·拉维(Greg LaVay)在谈到麦当劳不断上涨的价格时表示,他感到自己被欺骗。
与此同时,洛杉矶的福来鸡(Chick-fil-A)也面临价格上涨的问题。《华尔街日报》透露,根据戈登·哈斯科特研究顾问公司的研究,自2月中旬以来,该店的辣味鸡肉三明治价格从6.29美元涨至7.09美元,涨幅达13%。戈登·哈斯科特还发现,在此期间,加州福来鸡的价格平均上涨了10.6%。
加州的新法律将该州快餐业工人的最低工资提高至每小时20美元,并于4月1日生效,影响了在全国至少有60家分店的餐馆,但不包括那些自行制作和销售面包的餐馆。州长加文·纽森(Gavin Newsom)于9月签署了AB 1228法案,使之成为法律。
加州其他工人的最低工资为每小时15.50美元,是全美最高的。相比之下,联邦最低工资自2009年以来一直保持在每小时7.25美元,即每周工作40小时的雇员年收入为15,080美元。
据《华尔街日报》报道,自9月以来,包括福来鸡、达美乐、汉堡王、必胜客和Jack in the Box在内的其他快餐公司也提高了价格。
麦当劳美国公司在一份声明中表示,尽管加州的小企业主面临着充满挑战的经营环境,但公司及其特许经营商仍致力于提供高价值的产品。虽然价格由个别特许经营商设定,并因餐厅而异,但麦当劳在全州范围内的可负担性仍具有竞争力。
福来鸡和纽森州长办公室未对此事作出回应。
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