新加坡的食品与饮料行业依然充满活力,继续在全球范围内占据一席之地。
在7月初举行的第九届“亚洲50佳酒吧”评选中,令人瞩目的是有11家本地酒吧跻身前50名,其中包括知名的Nutmeg & Clove、Sago House和Employees Only等。
10月8日,《世界50佳酒吧》公布了扩展后的51-100名酒吧名单,其中三家新加坡酒吧成功上榜。
这三家酒吧分别是猫咬俱乐部(Cat Bite Club),排名第56位;原住民(Native),排名第67位;夜鹰(Night Hawk),排名第74位。
这三家酒吧同样入选了亚洲50家最佳酒吧,其中Night Hawk排名第16,Native排名第31,Cat Bite Club排名第77。
雅典的Bar in the Front of the Bar位列第51,紧随其后的是伦敦的Kwant Mayfair和罗马的Freni e Frizioni,分别排名第52和第53。
其他上榜的亚洲酒吧还包括曼谷的Mahaniyom Cocktail Bar(第57名)、首尔的Bar Cham(第71名)和香港的The Savory Project(第82名)。
新加坡是唯一在扩展名单中上榜最多的亚洲国家。
50强榜单将于10月22日在西班牙马德里举行的颁奖典礼上揭晓。
根据“世界50佳酒吧”网站的介绍,该奖项由William Reed组织,汇集了全球700名酒吧行业专家的意见和经验。
该榜单由“世界50佳酒吧学院”投票编制,学院成员包括680名饮料专家,涵盖了来自全球的知名调酒师、饮料作家和鸡尾酒专家,男女比例各占一半。每位投票者根据过去18个月的最佳酒吧体验,按喜好顺序投8票。投票过程严格保密,选民不得为自己拥有或有经济利益的酒吧投票。
威廉·里德还主办类似的奖项,如“全球50家最佳餐厅”和“全球50家最佳酒店”。
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