根据2024年8月7日发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的一项研究，2018年全球儿童和青少年对含糖饮料(SSBs)的消费量较1990年增加了23%。
与此同时，年轻人肥胖的发生率也随之上升。
不健康的饮食，尤其是SSBs的摄入，对肥胖问题起着重要作用。
尽管监测儿童和青少年对这些饮料的消费情况对于理解其对健康的影响以及制定有效的控制政策至关重要，但大多数国家缺乏关于年轻人饮用量的最新全国性数据。
为了解决这一问题，研究团队利用了全球饮食数据库中的数据，该数据库涵盖了185个国家的1200多项饮食调查。
其中，来自118个国家的450项调查提供了SSB摄入量的数据。
研究分析了1990年至2018年间185个国家3至19岁儿童和青少年的数据。
研究人员根据年龄、性别、父母的教育水平以及居住在城市或农村进行分组。
通过数学模型估算各组的SSB平均摄入量。
SSBs被定义为任何添加糖的饮料，每237克至少含有209千焦(50千卡)。
这包括商业或自制饮料、软饮料、能量饮料、水果饮料、潘治酒和柠檬水，但不包括100%的水果和蔬菜汁、无热量的人工加糖饮料和加糖牛奶。
研究结果显示，从1990年到2018年，儿童和青少年的SSB摄入量平均增加了0.68份/周(23%)，其中撒哈拉以南非洲的增幅最大，达到2.17份/周。
2018年，全球平均摄入量为每周3.6份，南亚地区为1.3份，而拉丁美洲和加勒比地区则高达9.1份。
然而，在185个国家中，有56个国家(占30%)的SSB平均摄入量达到每周7份或更多，这涉及到2.38亿儿童和青少年，占全球年轻人口的10.4%。
总体来看，年龄较大的儿童和青少年、城市居民以及父母受教育程度较高的家庭，其SSB摄入量普遍高于年龄较小的儿童和青少年，并且因地区而异。
研究者指出，从1990年至2018年，儿童和青少年SSB摄入量的增长几乎是同期成人增长的两倍。
他们强调，针对儿童和青少年推销SSB的具体措施至关重要。
研究者也承认了一些可能影响估计准确性的局限性，例如饮食调查数据的可获得性有限（尤其是在南亚和撒哈拉以南非洲的低收入国家）以及时间段的限制，此外，自我报告的数据可能存在低报或高报的情况。
尽管如此，他们表示，总体而言，这项研究的结果“应被视为当前可获得的最佳，但仍不完美的全球SSB摄入量估计”。
他们指出：“需要在国家层面及更具针对性的层面上制定政策和措施，以减少全球年轻人的SSB摄入量，特别强调拉丁美洲和加勒比地区城市与农村各教育水平的高摄入量，以及撒哈拉以南非洲地区SSB对公共卫生的日益影响。”
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